“체온의 균형은 건강의 열쇠이며, 음식은 그 균형을 지키는 주인이다.”

사람의 몸은 체온과 수분의 균형 속에서 살아간다. 체온이 오르면 발이 붓고, 체온이 내려가면 정수리가 붓는다는 단순한 관찰은 부종을 이해하는 새로운 열쇠가 된다. 일상의 식사와 작은 습관들이 체온을 올리고 내리며, 그에 따라 몸은 다양한 반응을 보여준다.

포도주 두 잔이 몸을 가볍게 하고, 라면 두 개가 체온을 낮추는 역할을 했던 경험은 단순한 우연이 아니다. 체온을 올리는 음식과 낮추는 음식이 서로 균형을 이루며, 때로는 부작용을 없애고 때로는 새로운 활력을 불러온다. 발이 뜨거워지면 무좀균이 번식하지 못하고, 체온이 떨어지면 머리 정수리에 부종이 나타나고 체온이 올라가면 발이 붓는다. 이처럼 체온의 변화는 곧 몸의 반응이며, 그 속에 건강의 원리가 숨어 있다.

무좀은 흔히 고질병이라 불릴 만큼 재발이 잦다. 무좀균은 피부의 각질층 속에 남아 있을 수 있어 단순히 건조한 상태만으로는 완전히 사라지지 않는다. 체온이 자주 올라갔다 내려가면서 균이 체온이 내려가 발에서 땀이 나면 무좀균이 활동을 하고 체온이  올라가 발이 건조해지면 활동을 멈추는데 발이 건조해지면 지속적으로 무좀 균이 살아갈 수 없는 조건이 유지되고 무좀균은 점차 소멸할 수 있다. 이는 병원 치료와 병행할 수 있는 생활 관리의 한 방법으로 의미가 있다.

또한 피부 갈라짐과 각질은 체온뿐 아니라 피부의 기름기 부족과도 깊은 관련이 있다. 체온이 높아 피부가 건조해지면 각질이 잘 생기지만, 돼지고기 같은 음식에서 얻는 지방은 피부에 기름기를 보충해 각질을 예방하는 데 도움이 된다. 결국 중간 체온을 유지하고 영양 균형을 맞출 때 피부는 곱게 유지되고, 무좀과 각질 문제도 자연스럽게 줄어든다.

저자는 오랜 체험을 통해 깨달았다. 체온이 중간을 유지할 때, 많은 불편과 질병이 사라진다는 사실을. 체온을 올리는 음식과 낮추는 음식의 목록을 정리하고, 그 작용을 몸으로 확인하며 얻은 지혜는 단순한 민간 경험을 넘어 과학적 탐구의 출발점이 된다.

음식과 의학의 관계

사람은 약만으로는 살아갈 수 없지만 음식만으로는 살아갈 수 있다. 음식은 건강의 주인이고, 의학은 보조라고 할 수 있다. 음식은 몸을 지탱하는 근본이며, 의학은 음식만으로 해결할 수 없는 질병을 다루는 도구이다.

물론 모든 질병을 음식만으로 해결할 수는 없다. 수술이 필요한 질병이나 세균이 퍼져서 생기는 질병은 음식만으로는 낫지 않는다. 그러나 약으로 관리하는 질병들은 음식과 체온 조절을 통해 개선될 수 있다. 의학적 연구가 아직 충분히 이루어지지 않은 영역일지라도, 오랜 체험과 관찰을 통해 얻은 지혜는 새로운 가능성을 보여준다.

따라서 음식은 건강의 근본이며, 의학은 이를 보완하는 역할을 한다. 두 가지가 함께할 때 가장 안전하고 효과적인 건강 관리가 가능하다.

체온을 올리는 음식과 낮추는 음식

구분음식

체온을 올리는 음식	생선, 해산물, 닭고기, 계란, 오리고기, 쌀, 콩, 무, 당근, 양배추, 사과, 수박, 바나나, 모과, 생강, 인삼, 커피
체온을 낮추는 음식	돼지고기, 소고기, 우유, 잡곡, 밀가루, 팥, 배추, 상추, 오이, 밀감, 배, 참외, 감, 유자, 딸기, 오렌지, 칡, 피자