효창공원역에는 서울 3대 소뼈해장국이라는
용문해장국과 창성옥 그리고 한성옥이 있습니다
용문해장국은 45년 되었고, 한성옥과 창성옥은
거의 70여년이 돼 간다니 정말 오래 됐습니다.
세집 모두 소뼈를 우려 국물을 내고, 큼직한
소뼈 한덩어리와 선지, 그리고 달달한 배추
우거지가 푸짐한 소뼈해장국입니다.
저는 세집의 차이를 국물로 구별한답니다.
세집 중 제가 가장 좋아하는 용문해장국은
소뼈 우린 국물맛이 가장 진하고, 창성옥은 선지
국물맛이 좀 더 나고, 한일옥은 소뼈국물보다
선지국물맛이 보다 더 강하답니다.
효창공원역의 용문해장국이 궁금하시면~
"해장으로도, 식사로도 최고! 소뼈해장국!"
http://blog.daum.net/happymeals/235
큼직한 소뼈한덩어리와 선지, 그리고 배추
우거지가 푸짐한 해장국 한그릇 나왔습니다.
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한성옥과 더불어 70여년의 세월을 자랑~~
묻지도 따지지도 않고, 무조건 고추양념장이
한숟갈 얹어 나옵니다~~
고기가 실하게 붙어 있는 큼직한
소뼈가 한덩어리있습니다.
선지덩어리와 배추우거지도 푸짐하게~~
소뼈우린 육수에 선지맛과 향이 배어 있습니다.
각자 호불호가 다르겠지만, 저는 선지보다는
소뼈 육수맛이 진한 용문해장국을 조금 더
좋아한답니다~ 물론 여기도 맛있습니다.
밥도 말아서 본격적(^^)으로 먹어 봅니다.
밥도~ 국물도~ 추가는 무료랍니다.
양많으신분들은 국물도 밥도 추가하세요~^^
깍뚜기도 김치도 직접 담근답니다.
푸짐한 배추우거지의 달달함도 참 좋습니다.
오늘도 행복끼니~ 깨끗하게 비웠답니다~^^
뼈전골이 술안주로 참 좋다는데,
담에는 뼈전골에 술한잔을~~
십여년전 방송자료도 있습니다.
가게입구에서 배추 다듬고 계시네요~
소뼈해장국 잘하고 온 행복끼니합니다.
위치:용산구 용문동 25-16(효창공원역3번뒤 용문시장)
전화:718-2878.
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